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Le Gourmand ®
Dining pleasure !
Pourquoi le Gourmand ®?
Je l’ai nommé ainsi en hommage à Lionel Poilâne, célèbre boulanger parisien avec qui j'étais ami, gourmand d'une vie malheureusement trop brève.
Sa conception est née d'une collaboration étroite avec Apollonia Poilâne, sa fille, boulangère.
Les points clés qui en font un couteau innovant et unique sur le marché : une lame qui tranche, tartine et coupe ©.
Un couteau à pain - pensé pour la miche Poilâne - mais un couteau à pain fermant avec, comme spécificité, un bout rond pour tartiner.
Sa lame, en inox trempé, est en forme de doigt « gourmand » et son manche en chêne, rappelant le bois utilisé pour cuire les miches. Rappelons par la même occasion que Poilâne n'est pas une chaîne de bolulangeries, mais une manufacture pétrissant et cuisant le pain suivant les règles de l'art.
Le Gourmand ® , tout en rondeurs, est un couteau est entièrement fait à Thiers, capitale de la coutellerie, par des « ouvriers à domicile » (coutellerie le Thiernois®).
Le parrain du couteau est l'acteur, écrivain, comédien : Christophe Malavoy.
Le Gourmand ® sera commercialisé prochainement par Poilâne au prix de 65 € TTC, fourni avec un étui en cuir d'agneau souple couleur taupe.
Très féminin !
renseignements/réservations : yvesguyot@wanadoo.fr
La ville de Levallois (92) organise du 1er au 3 juin 2012, son traditionnel salon Jardin Bonheur.
J'y présenterai mes cadrans solaires et agrémenterai le Jardin des senteurs créé par la ville à l'occasion de l'évènement (sous la direction de Fabrice THERON, directeur des Espaces Verts) , d'une sphère armillaire.
J'y évoquerai aussi le cadran analemmatique que je suis en train de réaliser pour le nouveau parc Alsace.
Pour plus d'informations : Chantal Trives ctrives@ville-levallois.fr
Dans le cadre de l'émission 13H chez vous *, diffusée à 12H55 du lundi au vendredi, France 3 Rhône-Alpes a reçu hier sur son plateau, quelques chefs d'entreprise, artisans, artistes ou associations oeuvrant dans la région thiernoise.
L'émission très riche en reportages in-situ et présentée avec humour et bonne humeur dans un cadre convivial par Caroline Buffard et Alain Fauritte, permet de connaître la personalité de gens, leur vie, leur travail et leur environnement.
L'émisson concernant les cadrans solaires est programmée le jeudi 15 mars à 12H55.
Mais rien ne vous empêche de voir les autres émissions !
Pour ceux qui ne pourront pas la voir ou pour les "hors régions", elle sera disponible sur internet la semaine suivante, à l'adresse liée à l'image ci-dessous .
* Responsable d'édition Franck GIROUD
Directrice de casting Aïda PRATTE
France TV
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